capacité 250 kg
spécialement pour colorer ou aromatiser le chocolat ainsi que pour
dissoudre et mélanger intensivement dans divers liquides
récipient en inox à double paroi
chauffage électrique 1,8 kW avec pompe à eau de circulation 1 ½"
parois isolés thermiquement
élément mélangeur à vitesse lente
avec des racleurs réglables pour le sol + les parois
motoréducteur 0,33 kW, en dessous de la machine !
avec agitateur supplémentaire (émulsifiant/fondoir)
décalé du centre pour des résultats de mélange optimaux
directement entraîné par le haut moteur 3 kW, 1.450 rpm
1 porte de chargement à grande ouverture conteneur, interrupteur
de sécurité
porte de chargement équipée d'une petite grille d'ouverture pour le
remplissage des arômes/couleurs
2 raccords latéraux pour vidange produit par pompe
contrôle numérique de la température
thermomètre numérique de produit
armoire de commande électrique pour agitateur, fondoir, pompe externe
en option :
contrôle de vitesse supplémentaire pour émulsifiant/ fondoir

Avant de commander, veuillez spécifier quelle longueur de câble et quelle
fiche de connexion vous souhaite.