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Qui sommes-nous ?

La société Schokoma GmbH exerce son metier avec success depuis 17 ans dans l’industrie de la confiserie et de biscuits et patisseries – au plan national et international.

Forts de notre longue expérience nous sommes en mesure de trouver la solution optimale: matériel neuf,
matériel d’occasion, achat, vente, construction neuve, révision, modernisation ou technologie des procédés industriels.

La modernisation d’une machine plus vieille par exemple est l’alliance des avantages d’un procédé le plus modern comme procédé SPS avec la fiabilité d’une machine construite solidement.

Lorsqu’un client demande une machine adaptée exactement à sa production nous proposons une solution compétente dans le cadre de la construction spéciale de machines.

Clients fondant une entreprise nouvelle dans l’industrie de confisérie et de biscuits et patisseries seront conseillés solidement de notre part ainsi que supportés concernant la projection et réalisation – s’entends aussi pour des recettes.

A la demande nous faisons aussi le demontage et montage de machines et lignes sur place, documentation compris.

Fabricants réputés mondials de bonbons et de biscuits et patisserie ont toute confiance en la société Schokoma GmbH et prouvent la constance et compétence de notre entreprise.

Nous sommes présents dans les domaines suivants:

  • traitement de la fève de cacao
  • production de pâtes de chocolat et pâtes à glacer
  • produits de chocolat (pralines, tablettes, barres, corps creux, etc.)
  • biscuits (biscuits durs, biscuits tendres, crackers, articles passés au bain de sel, pain d’épices)
  • gaufrettes (plates, fourrées à la crème, roulées, cornets)
  • sucre cuit (bonbons, sucettes, sucres d’orge)
  • toffees (aux fruits, au lait)
  • chewing gum (bubble gum, chiclets, sticks, boules)
  • articles gélifiés, mogul (gommes au vin, marshmallow, bâtonnets au gingembre, bâtonnets rafraîchissants, fondant)
  • nougatine (pralines, spécialités)
  • pâtes mères (pâte d’amandes, nougat, poudre de cacao)
  • articles à grignoter (chips, flips tortillas, popcorn, barres aux cacahouètes)
  • articles dragéifiés (noisettes, comprimés, cornflakes, etc.)
  • denrées alimentaires (marmelade, viande, pain, fromage, sucre en morceaux, etc.)
  • peintures + laques

Pour tous ces domaines, nous livrons des machines et des installations pour le traitement des matières premières, du produit.